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えっまさか 頂きました 星三つ

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昨夜宿泊のお客様は、我が家の近くの万立荘(カメリアビレッジ)の版画教室に参加されました。
こちらに勤務されていた昨年、ここの版画教室で年賀状を作られたとのことです。今年は、わざわざ版画の年賀状作りのために、この時期に来島されました。
この版画教室は、月1回、だいたい日曜日に開かれています。今年の年賀状作りのこの時期は、昨日今日と2日続けての開催となったそうです。

宿泊のお二人から、うれしいコメントを頂きました。
『おいしい料理に、ほっこりとさせていただきました。何度でも訪れたいところです。』
『東京の三ツ星レストランと並ぶおいしさです。』
お褒めの言葉に驕ることなく、これまで同様、誠実に謙虚に仕事をしていきます。お帰りになるとき、笑顔になっていただけるように頑張ります。
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# by gorongoronisomura | 2010-11-28 21:50 | お客様の声

快適さ 我が家と同じ OMソーラー

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我が家と同じ太陽エネルギー利用の床下蓄熱式OMソーラーハウスのペンションができました。ブログで何回か紹介している「きらく小屋」が、会員制ペンション「陽だまり」を始めます。

オーナー夫妻が、我が家のOMソーラーハウスが気に入り、建てました。写真上は、南側のちょっと高い庭のところから撮ったベランダです。ここは三千坪の敷地に一年中花が絶えることのない、自然に溢れた素晴らしい環境で優雅な時間を過ごせるところです。
写真右は、ベランダの前にある水道で、登り窯で使っていた耐火レンガで囲ってあります。洒落た雰囲気を漂わせていて、ほっとします。

敷地内にはウコッケイ等の飼育と枇杷、ブルーベリー、栗など季節毎に自然の恵みを満喫できます。
問い合わせは、電話04992-2-0003  営業日:金、土、日
写真下は、玄関。
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# by gorongoronisomura | 2010-11-27 22:34 | 亭主の日記

出汁がいいと 教えてください 何を使って

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昨日のお客様が食事の後、どれも出汁が効いていて『美味しく頂きました』と
お褒めの言葉を頂きました。恐縮してしまいました。
我が家で使っている厚い鰹節や鯖節などの実物をお見せして、説明しました。
一組限定だけに、お客様の声が直に聞けるだけにありがたいとともに、
いい緊張感をもらえます。

2~3日前に、北海道の知人からメークインのジャガイモとユリ根が届きました。
この方とは、北海道の友人を通じての1~2度のお付き合いですが、とても温かく
うれしい交流をさせていただいています。人とのつながりは、回数や時間の多さだけでなく
心の通い合いや生き方の共有の度合いにより、密度が濃くなるものだと感じています。
私は今年初めて北海道に行ったのですが、素敵な友人と知人に出会えたので、また
北海道に行きたいと強く思っています。

写真は多分ホタルブクロかと思います。島の海岸沿いの道端に咲いていました。
# by gorongoronisomura | 2010-11-25 22:49 | お客様の声

伸びよ 伸びよ 高く太く

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写真上は、大根です。大分大きくなってきました。昨年は忙しくて種まきが遅くなり、
結局大根にならずに終わってしまいました。今年は順調に行けば、30本くらいの
大根ができる予定です。

写真左は、絹さやいんげんです。四年ぶりに種まきをしました。順調に育っています。
絹さやは、途中で葉に虫が入ってしまい、元気がなくなり、さやが上手くできずに
枯れてしまうことがありました。今年は気をつけて育てたいと思います。

今夜のお客様は、懇意にしているご夫婦で、旦那が古希のお祝いで食事となりました。
私たちも一緒に食事を取り、学生時代の話から大島での暮らしの楽しいことなど
話題は尽きませんでした。6時から11時まで、楽しいときはあっという間に過ぎていくものです。
# by gorongoronisomura | 2010-11-25 00:06 | 大島のくらし

リピーター 人の魅力と 島のよさ

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今日の昼、波浮港の「みなと寿司」の若き主人が、お客様4人を連れてそばを食べに来てくれました。
はじめは、同級生かと思い聞いたところ、年に5~6回島に来ているお客様とのことでした。
島に来る魅力は何なのかと聞いたところ、
『みなと寿司で食べる寿司が美味しい。みなと寿司の西川さんがいいから。』
『同じところに何回も来るのは、人とのつながりですね。』
『島のよさは、島の中にいる人は、気づいていないと思います。』
この若い人たちの言葉に、観光客を増やすヒントが隠されていると思いました。

人が同じところに何回も行くのは、食べ物や見るもののよさだけでなく、
そこにいる人たちとの心の交流、つながり、安心感、心置きなくという
精神的な側面があることを改めて感じました。

このことは私たちも同じような体験・経験をしているので、よく分かります。
私のところにも何度もお出でいただいているお客様がいますので。

さて、この何日か寺地小学校の70周年記念のことを書いていますが、
記念の冊子の表紙に、今注目の的の「スカイツリー」が描かれていることです。
荒川の直ぐ脇にある足立区の学校の子どもが、墨田区にある「スカイツリー」
が自分の町のシンボルのように思っているところが面白いと感じました。
その紹介の写真を載せます。リピーター 人の魅力と 島のよさ_c0229433_2255415.jpg
# by gorongoronisomura | 2010-11-23 22:57 | お客様の声