写真右は、松戸に住む孫から送ってきたもので、開けてみると中身は写真上の椿の種でした。
庭で拾った椿の種を送ってきたのですが、十分に熟し切っていないものがほとんどでした。それでも、私が椿の種を拾って油に換えていることを知っていたので、一生懸命拾ってくれたようです。約500gちょっとありましたので、椿油90mlになります。
昨日今日の夜のお食事のお客様に、お褒めの言葉をたくさん頂きました。
出汁のよさ・下ごしらえに時間を掛けていること・味付けのやさしさ、器の楽しさと面白さ・珍しさ等、島では初めてとのお褒めの言葉を頂きました。
昨日の方は、島に来て1年半いろいろな店に行ったが、家庭料理の域を超えているとの高い評価をしてくださいました。
妻にとっては、うれし恥ずかしの最高の言葉でした。いい仕事をさせてもらっていて、幸せ感いっぱいです。